« L'émotion gourmande... »
Une personnalité hors du commun pour ce vin « Gascon » produit à la lisière du Lot et Garonne qui fleure bon le pruneau, la cerise et la fraise confite.
Appellation Bordeaux Supérieur
Surface du vignoble en rouge :
10 hectares sur les 21 hectares que comptent le vignoble
Cépage :
55 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Vendange :
Vendange mécanique
Dégustation :
Jolie robe sombre, bonne attaque en bouche, tannique avec une belle structure, des arômes de pruneaux et fraises confites accompagnés par des notes fumées et légèrement boisées
Garde :
5 à 8 ans
Température de dégustation :
18°
Dernière récompense :
Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2005
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Conditionnement par 6 Btles
Orientation :
Coteaux sud, sud ouest
Age moyen des vignes :
20 ans
Densité de plantation :
3300 pieds/ha
Rendement :
50 hL/ha
Taille :Guyot double
Production :
60 000 bouteilles
Sol :
argilo-calcaire
Vinification :
En cuves inox thermo régulées, pressoirs pneumatiques
Elevage
1/3 en barriques pendant 9 mois
Conduite de la vigne :
Effeuillage, vendanges en vert fin juillet
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