« La complexité des Grands Vins »

Nous avons souhaité enrichir la gamme de Roquefort avec un nouveau vin, charpenté, dense, suave.
Du cep de vigne à sa mise en bouteille, ce Bordeaux Supérieur fait l'objet de toutes les attentions.

Appellation Bordeaux Supérieur

Surface du vignoble en rouge :

Sélection des meilleures parcelles

Cépage :

90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon

Vendange :

Vendanges manuelles

Dégustation :

Rouge sombre et intense avec des arômes fins évocateurs de fruits confits, de cacao, de réglisse. La bouche est gourmande, charnue et pleine avec un joli boisé et des tannins bien fondus

Garde :

Entre 6 et 10 ans

Température de dégustation :

18°

Dernière récompense :

Vinalie d’Or  aux Vinalies Internationales 2002, deux étoiles sur le Guide Hachette 2004

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Roquefortissime Rouge
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  Conditionnement par 12 Btles en caisse carton

Altitude :

120 mètres

Age moyen des vignes :

25 ans

Densité de plantation :

5000 pieds/ha

Rendement :

45 hL/ha

Taille :

Guyot double

Production :

12 000 bouteilles

Sol :

Argilo - calcaire

Vinification :

En cuves inox thermo régulées

Elevage :

Fermentation malo-lactique en fûts de chêne neufs.
Elevage pendant 12 mois en fûts de chêne de l'allier, grains fins

Conduite de la vigne :

Effeuillage, vendanges en vert fin juillet
Conception Réalisation : Créateur de communication internet Crédits photos : twinphotographie.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
Vin de Bordeaux en Entre-Deux-Mers en vin rouge et vin blanc: Château Roquefort (vin de bordeaux rouge et vin blanc) Château Cabaron (bordeaux rouge) Château Domi-Cours (bordeaux rouge).