Roquefort blanc

Notre objectif : révéler le potentiel et la pureté aromatique du roquefort blanc Sauvignon.

Appellation Bordeaux Blanc

Surface du vignoble en blanc :

40 hectares

Cépage roquefort blanc:

85 % Sauvignon, 15 % Sémillon

Vendange roquefort blanc:

Vendange mécanique

Dégustation roquefort blanc:

Un vin d'une couleur intense, or blanc avec des reflets verts. Le nez est net et très expressif, marqué par des notes agrumes. En bouche l'attaque est franche, rafraîchissante. Beaucoup d'élégance pour ce vin racé qui accompagnera merveilleusement apéritifs, fruits de mer et poissons

Garde roquefort blanc:

A consommer de préférence dans les deux années suivant l'achat

Température de dégustation roquefort blanc:

8° à 10°

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Roquefort Blanc
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  Conditionnement par 12 Btles en caisse carton

Age moyen des vignes roquefort blanc:

20 ans

Densité de plantation :

3300 pieds/ha

Rendement :

55 hL/ha

Taille :

Guyot double

Production roquefort blanc:

250 000 bouteilles

Sol :

argilo - limoneux

Vinification :

En cuves inox thermo régulées

Elevage :

Inertage de la vendange, macération pelliculaire, travail du moût à basse température

Conduite de la vigne :

Effeuillage, vendanges en vert fin juillet
Conception Réalisation : Créateur de communication internet Crédits photos : twinphotographie.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
Vin de Bordeaux en Entre-Deux-Mers en vin rouge et vin blanc: Château Roquefort (vin de bordeaux rouge et vin blanc) Château Cabaron (bordeaux rouge) Château Domi-Cours (bordeaux rouge).

 

 

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