Roquefort rouge
Le vin plaisir par excellence : une magnifique bouteille roquefort rouge de Bordeaux alliant le fruité, l'élégance, ainsi qu'une belle structure.
Appellation Bordeaux
Surface du vignoble en roquefort rouge :
40 hectares
Cépage roquefort rouge:
90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon
Vendange roquefort rouge:
Vendanges mécaniques
Dégustation roquefort rouge:
Belle robe profonde, nez fin et subtil avec des notes de fruits rouges dévoilant des arômes de torréfaction et de vanille ; une attaque charnue en bouche, souple et fruitée. Beaucoup de délicatesse et de longueur pour ce vin doté de tanins fins et légers
Garde roquefort rouge:
Entre 5 et 8 ans
Température de dégustation roquefort rouge:
18°
Dernière récompense roquefort rouge:
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Conditionnement par 12 Btles en caisse carton
Altitude :
120 mètres
Age moyen des vignes :
25 ans
Densité de plantation :
3300 pieds/ha
Rendement :
50 hL/ha
Taille :
Guyot double
Production :
250 000 bouteilles
Sol :
Argilo - calcaire
Vinification :
Macération pré - fermentaire à froid
Elevage :
2/3 de la production élevés en barriques pendant 12 mois
Conduite de la vigne :
Effeuillage, vendanges en vert
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