roquefortissime blanc
...ou comment réussir le mariage parfait entre la barrique et le sauvignon pour obtenir une belle complexité le roquefortissime blanc .
Des aptitudes au vieillissement surprenantes : La cuvée 1988 nous réserve toujours de belles surprises ! Appellation Bordeaux BlancSurface du vignoble en blanc :Sélection des meilleures parcellesCépage roquefortissime blanc :90 % Sauvignon, 10 % SémillonVendange roquefortissime blanc :Vendanges manuellesDégustation roquefortissime blanc :Belle couleur dorée. Un nez expressif de Sauvignon, légèrement toasté avec des notes exotiques et agrumes. En bouche beaucoup d'équilibre entre le gras, la fraîcheur et les arômesGarde roquefortissime blanc:5 à 8 ansTempérature de dégustation roquefortissime blanc:8° à 10°Dernière récompense roquefortissime blanc: |
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 Conditionnement par 12 Btles en caisse carton Age moyen des vignes :20 ansDensité de plantation :3500 pieds/haRendement :50 hL/haTaille :Guyot doubleProduction roquefortissime blanc:12 000 bouteillesSol :Argilo - limoneuxElevage :Elevage pendant 10 mois en fûts de chênes neufs de l'Allier grains finsConduite de la vigne :Effeuillage, vendanges en vert |
Conception Réalisation :  |
Crédits photos : twinphotographie.com |
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