Roquefort-rouge-boeuf-Jancis Robinson rend hommage a nos dernières cuvées

Château Roquefort rouge Magnum

2016

AOC Bordeaux
La cuvée classique du château. Une cuvée au style intemporel.
Encépagement 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

15,00 € / bouteille

Conditionnement
Carton de 6 bouteilles

90,00

En attente du nouveau millésime

Dégustation

Note de dégustation

La robe est limpide, brillante, rouge rubis avec des reflets cerise.

Les arômes variétaux du Merlot s’expriment avec des notes de groseilles et de cerises noires.

L’attaque est franche, la griotte et la vanille accompagnent une finale réglissée et ample. Avec des tanins à la fois souples et bien présents, son potentiel de garde sera de 10 à 12 ans.

garde

10-12 ans

Température de dégustation

16° - 18°

Alcool par volume

13,5°

 

Présentation

Sol

Argilo-calcaire

Rendement

50 hl / ha

Superficie

30 hectares

Production

180 000 bouteilles

Age moyen

30 ans

Densité de plantation

5000 pieds / ha

Conduite de la vigne

Taille Guyot double, effeuillage, vendanges en vert

Vendanges

Système tri sélectif

Vinification

Macération pré fermentaire à froid

Elevage

1/3 de la production élevés en fûts de chêne de 1 vin. 1/3 en fûts de 2 vins. 1/3 en cuves.

Accord mets & vins

Classique: Un parmentier de confit de canard
Grand moment: Un burger composé d\’un tartare de blonde de Galice snacké

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Médailles des derniers millésimes

2016

Château Roquefort Rouge

Médaille d’Or au concours des vins Elle à Table 2020

2016

Château Roquefort Rouge

1 étoile dans le Guide Hachette 2020

2016

Château Roquefort Rouge

16/20 Dégustation Jancis Robinson 2019

2015

Château Roquefort Rouge

2 étoiles dans le Guide Hachette des vins de 2018

2014

Château Roquefort Rouge

Médaille d’Or au concours de Bordeaux Vins d’aquitaine 2016

2014

Château Roquefort Rouge

Médaille d’Argent
au Los Angeles Wine Award 2016

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