chateau-roquefort-rouge-2015

Château Roquefort rouge

2015

AOC Bordeaux
Grape varieties 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

7,50 € / bottle

Content
case of 12 bottles

90,00€

Quantity

- +
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Avenue des vins

Tasting

Tasting notes

This wine is clear, shiny, tuby red with cherry highlights.
The varietal aromas of the Merlot express themselves with notes of red
currants and black cherries.
The attack is frank, the morello cherry and the vanilla accompany a final
licorice and ample.
With tannins that are both soft and omni-present, its potential for ageing is 10 to 12 years.

cellaring

10-12 years

Serving temperature

16° - 18°

Alcohol content

13,5°

 

Presentation

Soil

chalky-clay

Yield

50 hl / ha

Size

30 hectares

Production

180,000 bottles

Average age

30 years

Density of plantation

5000 row of wines / ha

Training of vines

Double Guyot pruning, early leaf removal, green harvesting

Harvesting

Selective sorting system

Vinification

Pre-fermentation cold maceration

Ageing

2/3 of the production in oak barrels for 12 months

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