Château Roquefort
A l’occasion du Salon Terroirs en scène organisé par les équipes de Derenoncourt Vignerons Consultants le 23 mars 2026, les équipes de Château Roquefort ont présenté les ambitions de la propriété et sont revenues sur dix ans d’investissements au service de l’avenir.
Depuis plus de 6000 ans, les hommes ont habité et travaillé ce plateau calcaire. La transmission est au cœur du projet de la famille Bellanger, et leur volonté est d’en faire un domaine exemplaire, ancré dans les valeurs du XXIe siècle. Château Roquefort propose des vins identitaires, précis, non ostentatoires, des vins qui reflètent le terroir et l’art de vivre de l’Entre-deux-Mers.
La propriété a mené sur les dix dernières années un vaste programme d’investissement destiné à restructurer le vignoble et à moderniser le chai et l’ensemble du bâti, un programme guidé par l’engagement RSE du domaine. La collaboration avec Julien Lavenue & Hannah Fiegenshuh de chez Derenoncourt Vignerons Consultants est venue compléter cette volonté de valorisation des grands terroirs calcaires de la propriété. L’exigence de la qualité associée au respect de l’environnement guident cette collaboration, dont l’objectif est de produire des vins identitaires qui exprime la mémoire calcaire de l’Entre-deux-Mers.
Les parcelles de blanc sont conduites en Agriculture Biologique depuis 2020, l’ensemble du vignoble ayant été restructuré. Les parcelles de rouge sont également en cours de restructuration, avec une évolution significative dans le choix des cépages qui ont été replantés (Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc). A noter que certains cépages ont été plantés pour diversifier l’encépagement et tester l’adaptation au changement climatique (Castets, Arinarnoa, Fer Servadou). Pour chaque parcelle, des fosses pédologiques permettent d’adapter la meilleure combinaison « porte greffe + pied » au terroir (sélection massale ou clonale suivant les cas). Un vaste programme d’investissements va être mené en fin d’année dans le chai pour vinifier au plus près du parcellaire.
Sous la houlette de Stéphane Soubanere, directeur technique de Château Roquefort, et Hannah Fiegenshuh, œnologue consultante chez Derenoncourt, les dernières cuvées illustrent ce nouvel élan.
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