ROQUEFORT_007

Château Roquefort rosé

2019

AOC Bordeaux
La cuvée classique du château. Une cuvée au style intemporel.
Encépagement 100% Cabernet Franc

7,00 € / bouteille

Conditionnement
Carton de 6 bouteilles

42,00

Quantité

- +

Dégustation

Note de dégustation

Ce millésime 2019 possède une belle couleur bois de rose, presque  » gris ».

Les arômes qui dominent sont la grenadine et la fraise des bois.

La persistance en bouche dévoile de légères notes de bonbon anglais.

garde

2 - 3 ans

Température de dégustation

8° - 10°

Alcool par volume

13,5°

 

Présentation

Sol

Argilo-calcaire

Rendement

50 hl / ha

Superficie

2,5 hectares

Production

12 000 bouteilles

Age moyen

25 ans

Densité de plantation

5000 pieds / ha

Conduite de la vigne

Taille Guyot double, effeuillage, vendanges en vert

Vendanges

Système tri sélectif

Vinification

Macération pelliculaire à froid de 6 h puis pressurage, fermentation à basse température

Elevage

En cuves inox thermo régulées

Accord mets & vins

Classique: un plateau de charcuterie
Grand moment: Un tartare de poisson ou des pintxos hauts en couleurs

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Médailles des derniers millésimes

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