Cuvée Jean Bellanger 2019
Jean-Bellanger vin de BordeauxJean Bellanger Chateau RoquefortJancis Robinson rend hommage a nos dernières cuvées

Cuvée Jean Bellanger

2019

AOC Bordeaux Supérieur

Vin à la robe sombre et profonde
Encépagement 1/3 Merlot, 1/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Cabernet Franc.

Cette cuvée est exclusivement produite dans les grands millésimes.

20,00 € / bouteille

Conditionnement
Caisse bois de 6 bouteilles

120,00

Quantité

- +

Dégustation

Note de dégustation

Vin à la robe sombre et profonde. Le nez est très riche, complexe et délicat, se mêlent arômes de fruits noirs et de cacao puis des notes plus vanillées.

La bouche développe des tanins fins et veloutés, elle est très ample.

On retrouve la mûre, la cerise noire et les notes de chocolat noir, puis la finale tapisse la bouche avec une sucrosité exceptionnelle.

Un vin de concentration et de finesse digne d’un grand cru.

garde

8 à 20 ans

Température de dégustation

16° à 18°

Alcool par volume

14,5°

 

Présentation

Sol

Plateau calcaire de Roquefort

Rendement

50 hl/ha

Superficie

1 hectare

Production

4 500 bouteilles

Age moyen

30 ans

Conduite de la vigne

Taille Guyot double, effeuillage, vendanges en vert

Vendanges

Système tri sélectif

Vinification

Macération pré fermentaire à froid

Elevage

24 mois en fûts de chêne de l’Allier, grain fin

Accord mets & vins

Classique: Une côte de bœuf maturée
Grand moment: Un lièvre à la royale

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