TRAVAUX D’ÉTÉ

Toutes nos équipes travaillent en ce moment à la replantation de jeunes pieds de vignes sur notre plateau de Roquefort : sur 3,5 ha, plus de 17 500 pieds plantés et 4 mois de travaux !

Ce terroir exceptionnel mérite un tel investissement car il est le prolongement géologique du plateau de Saint-Emilion. Situés à équidistance de la Dordogne, nos sols calcaires sont très superficiels, l’enracinement de la vigne est limité et pourtant la vigne ne souffre jamais d’une contrainte hydrique excessive. Notamment l’été où l’eau contenue dans le calcaire à astéries participe activement à l’alimentation de la vigne par le biais de remontées capillaires à la manière d’une éponge.