Dégustation
Note de dégustationPour célébrer ces fêtes de fin d’année, nous vous proposons un coffret inédit de notre nouvelle gamme des « Grandes Cuvées ».
Cette gamme Premium & Eco-conçue offre un excellent rapport prix plaisir et dévoile la plus haute expression de nos vignobles.
Pour le « Grand Blanc », nous avons sélectionné des parcelles en conversion vers l’agriculture biologique de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Cette cuvée est vinifiée en barriques de chêne et élevée sur lies pendant 6 mois.
Accord parfait avec un foie gras, volailles de cet hiver ou un plateau de fromage.
Et pour la « Grande Cuvée » en rouge, nous avons sélectionné deux cépages caractéristiques de la propriété, le Merlot et Cabernet Sauvignon. Ces différents terroirs sont vinifiés séparément, élevés en barriques et assemblés après 12mois d’élevage.
Cette cuvée présente des notes boisées, fines et équilibrées, et offre un potentiel de garde important.
3 - 10 ans
8° - 18°
13° - 14,5°