Château Roquefort
Dans les entrailles de la terre se lisent les terroirs. Nous sommes heureux de vous présenter « Les Roches Blanches – Cabernet Franc », une nouvelle cuvée rosée qui vient compléter la gamme Les Roches Blanches.
Cette collection de cépages exprime l’énergie minérale des sols calcaires du domaine, et la richesse du patrimoine géologique de l’Entre-deux-Mers. Une nouvelle expression des vins de Bordeaux qui propose une clé de lecture innovante entre cépage et expression d’un terroir.
Après le Merlot, issu du Plateau de Roquefort, et le Sauvignon, qui s’épanouit sur les sols argilo-calcaires de Castelviel exposés au Nord, voici donc le Cabernet Franc, lui aussi de Castelviel, mais du vignoble exposé au Sud. Une cuvée rosée qui apporte fraîcheur et minéralité, magnifiée par une étiquette « Etoile de mer », clin d’œil à un fossile parfaitement conservé et retrouvé dans les pierres du colombier du XVIIIe siècle. Car il y a 30 millions d’années, l’Océan Atlantique recouvrait la région !
Comme l’ensemble des cuvées de Château Roquefort, « Les Roches Blanches » sont déjà labellisées Haute Valeur Environnementale 3, et le domaine a lancé en 2020 sa conversion en agriculture biologique.
L’ambition de Frédéric et Anne Bellanger est de faire du domaine et de ses vins une référence qui concilie qualité et engagement.
