Oui notre territoire est un terroir de premier plan pour les vins blancs ! Plusieurs années de travail ont été nécessaires afin de sélectionner les meilleures parcelles et replanter le plateau calcaire de Roquefort en Sauvignon Blanc issus de sélections massales.
Ce projet souhaité par Anne & Frédéric Bellanger est un travail d’équipe.
Le duo Stéphane Soubanere, directeur technique de la propriété, et Hannah Fiegenschuh pour Vignerons Consultants, ont élaboré un grand vin blanc sec qui accompagnera vos meilleures recettes.La vinification est réalisée en barriques neuves et d’un vin. Les barriques sont produites par la Tonnellerie Ermitage dans la Nièvre, et la Tonnellerie Taransaud dans les Charentes.
Après neuf mois d’élevage, l’assemblage de ce premier millésime 2025 a été réalisé courant Mai 2026 et les premières bouteilles sont disponibles !

Château Roquefort
